Tartine complète : crème aux herbes, saumon fumé et asperges blanches

La saison des asperges est courte alors il faut en profiter ! Je vous propose une recette de tartine gourmande et complète. Si l'idée vous plait, je vous suggère également ma recette de tartines au jambon sec, ricotta aux herbes, légumes croquants.

Rillettes de thon à l'avocat

Une nouvelle recette à tartiner pour les repas à l'extérieur sous le soleil (comme le week-end dernier !). J'ai amélioré les rillettes de thon en ajoutant de l'avocat pour une tartinade plus onctueuse.

Houmous (purée de pois chiches)

Une recette traditionnelle de la cuisine libanaise que je n'avais encore jamais préparé ! C'est très simple à cuisiner, vous pouvez le déguster à l'apéritif avec des légumes, des pains pitas ou sur des tartines. 

Tartines magret de canard et potimarron rôti

La deuxième recette de tartines de la semaine avec du potimarron est plus gourmande, avec l'association des tranches de magret de canard séché. Nous avons adoré cette tartine, goûteuse et festive ! 

Tartines potimarron parmesan

Cette semaine je vais vous proposer plusieurs recettes de tartines à préparer cet automne. Aujourd'hui, c'est une recette très simple, parfaite si vous avez peu de temps pour préparer le diner. Les tartines sont composées de pain de campagne, de fromage frais, de potimarron rôti, de graines de courge et de parmesan.

Tartines de patates douces à l'avocat

Aujourd'hui je vous propose des tartines légères, à base de légumes et sans pain. La base est composée de patate douce et la garniture d'une purée d'avocat ou des tranches d'avocat. Pour assaisonner le tout, des graines de sésame, de l'oignon nouveau et des graines germées. Une recette délicieuse que je vais refaire rapidement et régulièrement ! 

Rillettes de poulet au roquefort

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et parfaite pour utiliser les restes de poulet. Je prépare souvent des rillettes ou des tartinades pour l'apéritif, avec du pain grillé c'est délicieux et surtout ça change ! Je fais régulièrement des rillettes de saumon frais et fumé ou des rillettes aux deux jambons. 

Dip aux oignons, crème et fromage frais

Pour terminer la semaine et surtout préparez le week-end (de 3 jours !) je vous propose une recette de dip aux oignons. J'ai déjà réalisé cette recette sur le blog en faisant cuire les oignons au four. J'ai essayé une cuisson différente pour un goût plus prononcé et je suis ravie du résultat. 

Tartines de chèvre et poires rôties au miel

Une assiette gourmande avec une tartine sucrée-salée. J'aime beaucoup l'association du fromage de chèvre avec les fruits (comme les pommes, les figues ou les poires). Alors si vous êtes en manque d'inspiration pour le diner, cette salade est prête en 20 minutes !

Tartines de foie gras et magret séché

Des petites tartines apéritives très simple à préparer. mais vraiment délicieuses ! Nous avons trouvé la présentation et le goût réussis alors je voulais partager cette idée avec vous.

Tartines à la purée d'avocat, tomates cerises et graines de lin

La première recette salée de mon brunch (avec un peu de retard mais pour la bonne cause, nous avons la chance d'être désormais chez nous avec une superbe cuisine ^^). Pour cette recette, des ingrédients simples avec notamment de l'avocat. Ce légume est "à la mode" en ce moment, on le voit partout ! Pour de nombreuses raisons : ses qualités nutritionnelles, son goût, le fait qu'il est possible de l'acheter toute l'année et sa conservation.

Tartinade jambon, figues, chèvre et noix

Comme promis une deuxième recette à tartiner, à base de jambon sec, de figues confites, de chèvre frais et de cerneaux de noix. Un mélange que nous avons adoré et que vous devez essayer !

Rillettes de saumon aux tomates confites

Une nouvelle recette à tartiner pour vos apéritifs estivaux. J'ai voulu trouver une variante aux rillettes de saumon en ajoutant les tomates confites et pour le croquant des pignons de pin. 

Tartines à la brousse et tomates cerises confites

Le week-end approche alors je vous propose des tartines très simple à réaliser. Elles sont délicieuses avec le croquant du pain et des pignons, le fondant de la brousse et le côté acidulé des tomates. La préparation dure environ 15 minutes, on peut donc facilement remplacer les chips (c'est bien meilleur et plus équilibré).

Dip aux oignons caramélisés

Une recette de dip pour vos apéritifs. J'ai voulu faire cette recette que l'on a découvert en Australie. On pouvait l'acheter comme du guacamole ou du tzatziki ce qui n'est pas le cas chez nous (enfin nous n'en avons jamais trouvé). De tout façon c'est bien meilleur fait maison et simple à réaliser. 

Tartines au jambon sec, ricotta aux herbes, légumes croquants

Aujourd'hui je vous propose une recette de tartines salées. Le mélange de ricotta à la ciboulette et au persil apporte de la fraicheur, le jambon sec et les légumes croquants complètent l'association des saveurs.