Houmous (purée de pois chiches)

Une recette traditionnelle de la cuisine libanaise que je n'avais encore jamais préparé ! C'est très simple à cuisiner, vous pouvez le déguster à l'apéritif avec des légumes, des pains pitas ou sur des tartines. 

Biscuits salés aux pignons de pin, tomates confites, parmesan et jambon cru

Pour terminer la semaine et surtout bien commencer le weekend je vous propose des biscuits salés à déguster en amuse-bouche. Ces biscuits sont très moelleux, avec des saveurs italiennes dans la pâte et du jambon cru légèrement croustillant. La préparation et la cuisson sont rapides, vous pouvez les préparer pour ce soir ! 

Dip aux oignons, crème et fromage frais

Pour terminer la semaine et surtout préparez le week-end (de 3 jours !) je vous propose une recette de dip aux oignons. J'ai déjà réalisé cette recette sur le blog en faisant cuire les oignons au four. J'ai essayé une cuisson différente pour un goût plus prononcé et je suis ravie du résultat. 

A Cantina - Restaurant Tapas - Bordeaux

Une excellente adresse pour déguster des produits Corse sous forme de tapas ou de plats plus raffinés (à l'étage du restaurant). Pour notre part, nous avons essayé la partie tapas et c'est délicieux. Les produis sont frais, les recettes savoureuses et le rapport qualité-prix excellent. 

Madeleines au saumon fumé

La semaine est placée sous le signe des madeleines avec une première recette à base de saumon fumé. Vous avez vu comme la pâte est jaune !  C'est toujours surprenant cette différence selon la qualité des oeufs, les miens sont fermiers pas de doute.

Gougères au gruyère et cheddar

Les gougères; une recette intemporelle, économique et délicieuse. La seule difficulté c'est la pâte à choux mais avec un peu d'entrainement (et de muscles) on y arrive !

Nachos au boeuf, cheddar et guacamole

Ce week-end, le climat était plutôt celui du mois d'octobre que d'août.. Alors pour se réchauffez nous avons préparez des nachos. Il s'agit d'une recette mexicaine, très simple à préparer et délicieuse ! Il existe de nombreuses variantes selon les goûts, venez découvrir notre version.

Croquetas au jambon

Nous sommes samedi et le week-end est arrivé très vite pour les personnes qui ont fait le pont ! Je ne parle pas des chanceux qui sont en vacances ... 

Cette recette va ravir vos invités, à déguster à l'apéro, vous allez voyager en Espagne ! Il s'agit en effet de tapas servies régulièrement chez nos voisins espagnoles avec les patatas bravas et la tortilla.