mardi 27 janvier 2015

Brownies façon gaufres aux noix de macadamia


Je continue mes recettes de gaufres ! Je suis tombée sur la fameuse vidéo qui montre des gaufres brownies, des gaufres omelettes etc. Je trouve toutes les idées géniales j'ai donc réalisé cette recette avec de la pâte à brownie. 
Pour la recette je me suis inspirée du blog de Paprikas en rajoutant des noix de macadamia du Queensland en Australie que vous voyez entières sur la photo. Vous pouvez bien sûr les remplacer par des noix de pécan ou des noisettes. 


  • 180 g de beurre 
  • 180 g de cassonade 
  • 4 oeufs
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de noix de macadamia de la célèbre Sunshine Coast 
  • Sucre glace pour la décoration






















  1. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Incorporez le sucre. Mélangez au fouet et ajoutez la farine et le sel. Bien mélangez et ajoutez les noix concassées.
  2. Faites préchauffer votre gaufrier. Mettez une grosse cuillère à soupe de préparation par gaufre sur les plaques préalablement huilés.
  3. Laissez cuire vos bownies 3 minutes environ.
  4. Avec deux cuillères en bois, sortez les gaufres et faites-les refroidir sur une grille. A la sortir du four, la texture est très souple, voire molle mais en refroidissant la gaufre prend une texture de brownie ! 

Bon appétit ! 

10 commentaires:

  1. Je ne connaissais pas du tout cette recette mais je dois avouer que j'en suis complètement conquise, ça doit être une tuerie ♥

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  2. ohlala magnifique les gaufres j'en ai l'eau à la bouche merci aussi pour la vidéo bonne soirée

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  3. Réponses
    1. Oui! Merci pour le commentaire, à bientôt :)

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  4. Une version très gourmande. J'adore.
    Photos magnifiques. Bravo!!

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    1. Merci. Oui gaufres gourmandes et chocolatés !

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