Riz au lait au chocolat et noisettes concassées

Une recette simple et gourmande qui nous ramène en enfance avec du riz au lait chocolaté. C'est une recette qui traverse les générations et que l'on peut décliner à l'infini. Depuis toujours j'aime mettre un peu de chocolat dans tous les desserts, car pour moi, l'idéal est de finir un repas avec du chocolat. Alors même si le riz au lait à la vanille est délicieux, celui au chocolat est encore meilleur...

Recette pour 6 personnes : 

• 1 l de lait entier de préférence
• 120 g de riz blanc rond
• 50 g de sucre 
• 1 sachet de sucre vanillé
• 80 g de chocolat noir
• 20 g de cacao en poudre

1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec les deux sucres, le chocolat noir coupé en morceaux et le cacao. 
2. Ajoutez le riz.
3. Laissez cuire à feu doux 45 minutes.
4. Versez dans un saladier ou des ramequins individuels.
5. Déposez des noisettes concassées sur le riz au lait (facultatif).

Si vous voulez une autre recette de riz au lait, j'en ai fait avec du lait de noisette (un lait végétal) la recette est ici.