dimanche 3 mai 2015

Riz au lait au chocolat et noisettes concassées


Une recette simple et gourmande qui nous ramène en enfance avec du riz au lait chocolaté. C'est une recette qui traverse les générations et que l'on peut décliner à l'infini. Depuis toujours j'aime mettre un peu de chocolat dans tous les desserts, car pour moi, l'idéal est de finir un repas avec du chocolat. Alors même si le riz au lait à la vanille est délicieux, celui au chocolat est encore meilleur...

Recette pour 6 personnes : 
  • 1 l de lait entier de préférence
  • 120 g de riz blanc rond
  • 50 g de sucre 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de chocolat noir
  • 20 g de cacao en poudre

  1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec les deux sucres, le chocolat noir coupé en morceaux et le cacao. 
  2. Ajoutez le riz.
  3. Laissez cuire à feu doux 45 minutes.
  4. Versez dans un saladier ou des ramequins individuels.
  5. Déposez des noisettes concassées sur le riz au lait (facultatif).

Si vous voulez une autre recette de riz au lait, j'en ai fait avec du lait de noisette (un lait végétal) la recette est ici.




6 commentaires:

  1. j adore le riz au lait nature et au chocolat merci Lucie et Nicolas bisous claudine

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  2. Suite à une mauvaise manip je viens de supprimer vos commentaires ... Je fais un copier/coller des notifications que je reçois par mail pour ne pas les perdre définitivement !

    chouchie :
    Je n'ai jamais goûté de de riz au lait au chocolat ( ma grand mère le faisait à la mode Espagnole avec du zeste de citron et de la cannelle ) mais cette version a l'air très gourmande, hummm !

    les filles à table :
    Le riz au lait traverse les années sans prendre une ride !! J'adore celui à la vanille, mais alors au chocolat, ça m'a l'air encore plus gourmand !!

    BoopCook :
    il est très gourmand =)

    wattoote :
    j'en ai justement qui cuit pour demain matin mais le mien est nature le tiens est tout simplement bien meilleurs

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    1. Merci à vous 4 pour les commentaires :-)

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  3. La présentation est très belle et le riz un délice merci Lucie et Nicolas Claudine!!!!!

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  4. quelles délicieuses douceurs ! ^_^

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