Banana bread aux pépites de chocolat noir

Un cake gourmand et très moelleux avec des bananes écrasées et des pépites de chocolat noir. Une recette simple et rapide à faire, parfaite si vous avez des bananes mûres à utiliser. 

Compote maison aux pommes, fraises et banane

Une recette simple mais nécessaire pour avoir une compote avec une consistance parfaite ! L'association des différents fruits est délicieuse et le goût n'est pas comparable avec de la compote industrielle. En plus, c'est parfait pour utiliser des fruits un peu trop mûrs. 

Banana bread au chocolat (ultra moelleux)

Le banana bread est un cake que l'on voit un peu partout mais c'est une première pour moi. J'ai choisi une version gourmande avec une pâte au chocolat. Nous avons adoré ce cake, très très moelleux, il est parfait pour éviter le gaspillage (surtout si vous avez des bananes à utiliser). Je pense déjà à la prochaine version au beurre de cacahuète ! 

Smoothie bowl framboises-bananes-coco

On commence la semaine avec un petit déjeuner sain et complet. Un troisième smoothie bowl sur le blog, cette fois la base est composée de bananes mixées avec des framboises et du lait de coco. 

Muffins invisibles banane et confiture de lait

Après les gâteaux magiques, les gâteaux invisibles ! Le principe est plutôt simple; une pâte à clafoutis, beaucoup de fruits et après cuisson la pâte disparait pour laisser la place aux fruits. Ce qui me plait dans ces gâteaux c'est justement la quantité de fruits et la légèreté de la pâte.

Bananes rôties à la vanille et au sirop d'érable

L'autre jour, j'avais des bananes mûres et je ne savais pas quoi en faire. J'ai pensé à un cake genre banana bread ou un crumble mais je voulais quelque chose de rapide. Comme souvent lorsque je cherche des idées je vais sur Pinterest et j'ai trouvé cette idée sur le blog de Chef Nini! Des bananes cuites au four, avec la peau, de la vanille et du sirop d'érable...