Tarte fine aux saveurs automnales : potimarron, champignons, magret séché

Une tarte fine composée de légumes de saison : potimarron et champignons. C'est une recette rapide à faire, délicieuse avec une salade verte. Le potimarron est un légume que je cuisine régulièrement, plusieurs recettes sont à venir. Sur le blog, il y déjà une recette de velouté de potimarron, patates douces et carotte avec un crumble aux graines.

Pour 4 personnes :

• 1 pâte brisée (toute prête ou maison)
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 
• 4 tranches de potimarron 
• 10 tranches de magrets séchés 
• 5 champignons 
• Quelques graines de courge
• Copeaux de parmesan 

1. Préparez le potimarron. Déposez les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez d'huile d'olive et enfournez 20 minutes à 180°C. 
2. Etalez la pâte brisée. Recouvrez la pâte de crème fraiche. 
3. Ajoutez des morceaux de potimarron, de magrets séchés et de champignons. 
4. Enfournez 15 minutes à 180°C.
5. A la sortie du four, ajoutez le parmesan et les graines de courge et dégustez sans attendre !