Gourmandises et paysages de l'île d'Oléron

Aujourd'hui c'est la reprise du blog après une petite pause la semaine dernière. Nous revenons d'un séjour sur l'île d'Oléron, et comme souvent, nous ne sommes pas rentrés les mains vides. J'ai décidé de vous regrouper les bonnes adresses sur l'île pour acheter des produits locaux et de qualité. 

La Lumineuse, Conserverie de l'île d'Oléron 

La Lumineuse est la première conserverie oléronnaise. 

Vous pouvez y trouver des recettes de rillettes et de mousse de la mer, des condiments et des soupes. Il y a des rillettes de maquereaux, de saumon ou de thon, mais aussi des recettes originales comme des rillettes de merlu au chorizo. 

La conserverie propose des recettes élaborées avec des ingrédients locaux (dans la mesure du possible).

Les conserves contiennent au moins 50 % de poisson et sont sans additifs ni conservateurs.

Des produits délicieux, un bon rapport qualité-prix, parfaits pour déguster tout au long de l'année. 

Deux adresses : 

12 Rue du Port 
17310 Saint-Pierre-d'Oléron

Rue de la République 
17310 Saint-Pierre-d'Oléron

La Salorge, grenier à sel au coeur du marais salant du Port des Salines

Une adresse authentique, directement dans le port des Salines où le sel est récolté. J'ai craqué pour de la fleur de sel classique pour parsemer sur tous mes plats et des mélanges un peu plus originaux :

Fleur de sel vanillée : vanille et fèves de Tonka

Fleur de sel safranée : poudre et pistil de safran

Fleur de sel des alpages : noix, noisette et poivre

Vous pouvez également trouver des mélanges de gros sel parfumés pour vos viandes, poissons et courts-bouillons.

Adresse : 

Le port des salines
17370 Grand-Village-Plage

Pirouette et cacahuète, cacahuètes et amandes à la fleur de sel d'Oléron 

Des cacahuètes et des amandes bio, torréfiées délicatement puis assaisonnées avec la fleur de sel de l'île d'Oléron. 

La version très gourmande est à tomber ! Des cacahuètes caramélisées et légèrement salées. Le mélange est parfait. 

Adresse : 

Pomme d’Amour
Cabane 13, Chenal de la Baudissière,
17550 Dolus d’Oléron

La Bullerie, limonade artisanale et cola

Atelier artisanal de production de limonade à Saint Denis d'Oléron.  Sucre, eau gazéfiée, acide citrique naturel et extraits naturels de citron donnent naissance à un produit de qualité. La Bullerie fabrique de manière artisanale différentes limonades et une boisson au cola. 

Vous trouvez ces boissons dans les restaurants et bars de l'île mais également dans les grandes surfaces.

Les Délices du chai, biscuiterie 

Les produits des Délices du chai dont fabriqués à Saint-Pierre d'Oléron. Ils sont élaborés avec des produits de qualité : beurre, lait et crème de Surgères et fleur de sel de l'île d'Oléron. J'ai choisi les galettes charentaises Pur Beurre, au caramel à la fleur de sel.

Adresse : 

8 Rue de la Bouline
17310 Saint-Pierre-d'Oléron

Bières artisanales, Brasserie Fort Boyard

Brassées à Dolus, bières artisanales. Vous pouvez déguster et/ou acheter sur place de la bière blanche, blonde, ambré, brune.

Adresse : 

3 rue le Corbusier

17550 Dolus-d'Oléron

J'espère que vous aussi, vous aimez ramener des souvenirs gourmands de vos vacances !