jeudi 5 mai 2016

Salade concombre, radis, oignons rouges et vinaigrette asiatique


Le soleil et la chaleur arrive enfin. Une salade fraiche, parfaite à déguster aujourd'hui.  Les ingrédients sont plutôt classiques mais la vinaigrette apporte une note d'exotisme. Cette salade est prête en 15 minutes !



Pour deux personnes : 

  • 1 concombre 
  • 15 radis 
  • 1/2 oignon rouge 
  • 2 poignées de salade 
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée 
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja classique 
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Graines de sésame doré

  1. Epluchez le concombre et coupez-le en tagliatelles. Salez et laissez dégorger. 
  2. Pendant ce temps, coupez les radis en petites tranches. Emincez l'oignon. 
  3. Pour la sauce, mélange l'huile de sésame, le vinaigre de riz, les deux sauces soja et le jus de citron. 
  4. Dans des bols, déposez une poignée de salade, les lamelles de concombre, les radis, les oignons. 
  5. Parsemez de graines de sésame doré. 
  6. Ajoutez la vinaigrette et dégustez. 


1 commentaire:

  1. elle me donne envie ta salade bisous belle soirée Claudine

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