Une recette de pizza "saine" avec des courgettes à la place de la pâte. On peut trouver des recettes similaires sous le nom de "zucchini pizza boats". Avec la chaleur cette préparation permet une cuisson très rapide pour ne pas trop réchauffer la température de votre cuisine ...
Pour deux personnes :
- 2 courgettes
- 20 cl de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella
- 1 poignée de gruyère râpé
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques pignons de pin
- Lavez les courgettes à l'eau, coupez les extrémités puis coupez les en deux dans le sens de la longueur.
- Creusez les morceaux obtenus à l'aide d'une petite cuillère. Salez.
- Au fond de chaque morceau de courgette, ajoutez la sauce tomate et des morceaux de mozzarella. Parsemez de gruyère râpé.
- Faites cuire 10 minutes à 180°C puis laisser gratinez quelques minutes sous le grill du four.
- Au moment de servir, parsemez de pignons et de feuilles de basilic.
La courgette c es de saison merci Lucie bisous :)claudine
RépondreSupprimersuperbes ces petites courgettes
RépondreSupprimerJ'aime bien cette recette, une autre façon de manger des courgettes, c'est très sympa !!
RépondreSupprimerUne pizza "santé" tout à fait originale! bonne soirée
RépondreSupprimerBelle idée toute simple, j'ai justement plein de courgettes... Recette à essayer !
RépondreSupprimerBien tentantes et bien moins caloriques que les pizzas classiques
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