Galettes aux flocons d'avoine, fruits secs et chocolat

Une recette très facile et rapide pour faire des galettes croustillantes et gourmandes. J'ai utilisé un emporte-pièce rond pour avoir une forme régulière et pour changer des barres de céréales souvent rectangulaires. Le résultat est parfait, ces galettes sont délicieuses le matin ou pour un encas dans la journée. 

Cake marbré pistache et chocolat

La marbré est un grand classique du goûter ! Ici je vous ai déjà proposé la recette du marbré de notre enfance et une recette encore plus gourmande avec un cake marbré façon quatre quarts, ganache chocolat au lait et noix de pécan. Aujourd'hui, j'ai choisi une version différente avec de la pistache. Le résultat est top, aussi bien au niveau du goût que visuellement ! Pour les plus gourmands, il est possible de napper le cake d'un glaçage au chocolat et de le parsemer de pistaches concassées.

Tarte rustique aux abricots et nectarines

Une tarte avec des fruits d'été. J'aime beaucoup les tartes rustiques, très simple à faire avec une pâte maison et des fruits frais. J'ai ajouté de la poudre de pistache pour que la pâte reste bien croustillante.

Brochettes de melon au jambon cru, chèvre frais et pistaches

Je ne cuisine pas souvent le melon et il est difficile de trouver des recettes avec ce fruit. Une préparation originale qui permet de changer des tranches de melon surmontées de jambon cru. La présentation est sympa pour l'apéritif et va ravir vos convives !