Pêches rôties aux pistaches et aux amandes

Aujourd'hui je vous propose un dessert à l'assiette. Il est frais, léger avec plusieurs contrastes : chaud/froid et fondant/croustillant. Le mélange des pêches rôties et du yaourt à la grecque est très agréable. Ce dessert peut également être dégusté au petit déjeuner. 

Thé glacé à la pêche et au citron

Je vous propose une recette de boisson fraîche rapide à préparer. C'est la bonne période, surtout aujourd'hui avec un thermomètre qui frôle les 40 degrés à l'ombre ! J'ai choisi de préparer un thé glacé maison. Le goût est délicieux et il est bien moins sucré que ceux du commerce. 

Pêches en croûte de crumble, coulis de framboise

Un crumble revisité surtout par la présentation car les pêches sont simplement coupées en deux et la pâte à crumble déposer sur chaque moitié. Je fais cette recette depuis longtemps  alors je voulais vous la proposer. Il est très rare que je fasse une recette deux fois mais je déroge à la règle pour ces pêches en croûte de crumble.