Etoiles aux noisettes et à la cannelle

Le mois de décembre sonne le début des biscuits de Noël ! Je vous propose des étoiles à la noisette, parfumées à la cannelle.

Pour une trentaine d'étoiles : 

• 300 g de farine
• 1 œuf
• 150 g de sucre de canne
• 160 g de beurre mou
• 150 g de noisettes en poudre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel

1. Mélangez l’œuf avec le sucre. Fouettez le beurre pour qu’il soit bien crémeux et ajoutez-le au mélange précédent.
2. Ajoutez les noisettes, la farine, le sel et la cannelle.
3. Réservez 1h au frais avant de former les biscuits.
4. Enfournez 12 minutes à 180°C. 
5. Laissez refroidir sur une grille.