Financiers façon muffins au Nutella

Une recette gourmande pour terminer la semaine ! J'aime beaucoup le goût des financiers alors j'ai décidé d'en faire de très gourmands, en forme de muffins avec du Nutella au centre. Il est possible de faire cette recette avec un coeur au chocolat noir ou au praliné également.

Muffins aux abricots et amandes effilées

De la douceur et de la gourmandise aujourd'hui avec des muffins aux abricots frais et amandes effilées. J'ai acheté les petits moules sur le site My sweet Boutique, vous pouvez aller jeter un coup d'oeil sur la boutique en ligne, il y a beaucoup de choix. 

Muffins aux pommes, sirop d'érable et crumble à la cannelle

Des muffins fondants et croustillants avec un crumble à la cannelle. J'ai déjà fait des muffins à la myrtille avec un crumble et nous avions adoré la double texture. J'ai donc essayé avec des muffins aux pommes et sirop d'érable, une recette facile pour des muffins délicieux !

Muffins praliné

Une recette simple et rapide pour un goûter gourmand. J'adore le goût praliné dans les desserts, ici j'utilise du chocolat praliné (ou pralinoise) mais pour un goût plus prononcé il y a la pâte de praliné et pour une version croquante le pralin. Je n'ai jamais essayé d'en faire mais avec un mélange de noisettes, d'amandes et du sucre chauffé puis mixé on obtient du pralin, puis du praliné en mixant plus longtemps, puis de la pralinoise en ajoutant du chocolat. 

Muffins à la myrtille et crumble

J'ai déjà fait des muffins à la myrtille mais je voulais une nouvelle recette, plus gourmande  ! Un peu comme les muffins des vitrines du fameux Starbucks.... J'ai alors fait une petite recherche et j'ai trouvé plusieurs recettes indiquant qu'il fallait faire un crumble en plus de la pâte à muffins. La recette qui m'a donné le plus envie et celle du blog I Love Cakes.

Résultat ? Je ferais mes muffins plus que comme ça ! La texture est moelleuse et croustillante à la fois avec les deux pâtes.