Même s'il fait chaud en ce moment et que l'on mange beaucoup de salade cette préparation à base de pommes de terre m'a donné envie. Je me suis inspirée d'une recette du blog de Paprikas. Le citron apporte de la douceur et de la légèreté. J'ai ainsi pu goûter mon premier essai de citron confit maison. La recette est très simple, le tout est d'être patient car il faut attendre plusieurs semaines pour les laisser confire tranquillement ...
