Il fait froid, l'hiver arrive et nous sommes désormais très loin du soleil australien... Pour se réchauffer on peut rester sous la couette, moi je préfère boire un thé aux épices ou plus communément le chaï latte. J’ai découvert cette boisson avec la machine Tassimo. J’ai tout de suite adoré alors j’ai cherché la recette; toute simple du thé noir aux épices, du sucre et du lait. Le plus difficile est de dénicher un bon thé avec des arômes subtiles d'épices. J’ai trouvé le thé parfait au Palais des Thés : le thé noir n°25 aux notes d’agrumes, de rose, d’amande et d’épices.
