Petit salé aux lentilles

Aujourd'hui c'est Nicolas qui a pris place derrière les fourneaux. Il a choisi un grand classique de la cuisine française : le petit salé aux lentilles. C'est un plat réconfortant en hiver. 

Pour la recette il s'est inspiré du blog de Fashion Cooking la gagnante du meilleur pâtissier saison 2014. La recette permet une cuisson rapide en utilisant une cocotte minute.