Une recette très gourmande aujourd'hui. J'ai enfin trouvé la recette parfaite pour un fondant au chocolat délicieux. Je me suis inspirée de la recette de Philippe Conticini donc je ne pouvais pas être déçue !
- 65 g de sucre blanc
- 60 g de farine
- 120 g d’œuf (2 gros oeufs ou 3 petits)
- 115 g de beurre
- 95 g de chocolat noir
- 20 g de chocolat au lait
- Quelques grains de fleur de sel
- Faites fondre les chocolats au micro-ondes avec le beurre.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu.
- Versez la pâte dans des petites cassettes et parsemez de quelques grains de fleur de sel.
- Enfournez 10 à 12 minutes à 170°C.
Il est parfait ton fondant 🎂bisous Belle soirée bisous Claudine
RépondreSupprimerOn peut préparer à l'avance et enfourner à la dernière minute? J'aimerai en offrir à des amis chez qui j'amène toujours un gâteau.
RépondreSupprimerOui sans problème c’est d’ailleurs ce que j’ai fait, j’ai préparer ma pâte le matin pour les cuire le soir. On peut mettre la pâte dans les moules et les réserver au frais avec du film pendant quelques heures avant la cuisson (12 minutes dans ce cas).
SupprimerTes petits fondants sont très bien réussis! Bravo
RépondreSupprimerQuelle tuerie ce fondant... je craque !
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