Brioche perdue, fraises poêlées à la confiture de lait

Une recette pleine de gourmandise avec de la brioche, des fraises et de la confiture de lait. Le mélange des trois est très très bon ! 

Pour 4 personnes : 

• 8 tranches de brioche un peu rassis
• 2 oeufs
• 50 cl de lait 
• 2 sachet de sucre vanillé
• 40 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de confiture de lait (recette ici)
• 10 cl de lait
• 200 g de fraises 

1. Dans un saladier mélangez les oeufs, le lait et le sucre vanillé.
2. Faites tremper les tranches de brioche (attention à ne pas trop les imbiber non plus...)
3. Dans une poêle faites fondre le beurre. Déposez les tranches de brioche et laissez dorer quelques minutes de chaque côté.
4. Pour l'accompagnement faites revenir des fraises coupées avec la confiture de lait et le lait quelques minutes.
5. Déposez la poêlée de fraises sur les tranches de brioche, saupoudrez de sucre glace.
6. Régalez-vous !