Tartines fèves mozzarella et basilic

Des tartines rapides à préparer avec des fèves; il faut quand même les écosser et c'est le plus long dans la recette! C'est la saison jusqu'en juin alors il faut en profiter. Nous avons l'habitude de les manger à la "croque-au-sel" c'est à dire crues accompagnées de sel. J'ai eu envie de les faire cuire, le goût et la texture sont différents et c'est aussi bon. 

Quiche aux asperges vertes

Aujourd'hui c'est le 100ème article sur le blog et j'en suis ravie ! Le blog a bientôt 5 mois d'existence, c'est très court et en même temps nous avons la chance d'avoir déjà beaucoup de retours positifs. 

Cette expérience, commencée au terme de notre aventure australienne, nous prend beaucoup de temps, mais nous donne beaucoup d'énergie aussi. Je prends autant de plaisir à aller sur vos blogs que de m'occuper du mien. Nicolas étant concentré sur les photos, rôle très important aussi car c'est ce qui vous donne envie de faire nos recettes

Quiche lardons-chèvre-tomates confites-graines de courge

Une quiche rectangle ! J'aime bien cette forme que l'on voit de plus en plus. Vous allez me dire ça change quoi ? Pour le goût pas grand chose mais pour la découpe c'est très pratique je trouve. J''ai choisi une garniture gourmande mais vous pouvez varier les plaisirs en fonction de ce qu'il y a dans vos placards ! 

Gâteau magique jambon-roquefort-pignons

Un gâteau magique! Encore? Oui mais salé! Et je dois dire que ma curiosité était encore plus grande que pour le sucré... Et le résultat me satisfait pleinement! Ce que j'aime beaucoup dans le cake ou gâteau magique c'est la légèreté.

Le livre de Christelle Huet-Gomez Quiches & Cakes magiques est aussi diversifié et gourmand que le précédent sur les gâteaux magiques.

Ma première recette s'inspire du livre pour les quantités de lait, oeufs etc mais j'ai utilisé la garniture de mon choix et j'ai choisi le roquefort, le jambon sec et les pignons de pin.