Gâteau magique à la crème de marrons

Après le gâteau magique au Nutella et celui au praliné, je vous propose une variante à la crème de marrons ! Frais et léger, il peut se servir en dessert lors des repas de fêtes. Les 3 couches et textures différentes sont délicieuses. 

Gâteau magique jambon-roquefort-pignons

Un gâteau magique! Encore? Oui mais salé! Et je dois dire que ma curiosité était encore plus grande que pour le sucré... Et le résultat me satisfait pleinement! Ce que j'aime beaucoup dans le cake ou gâteau magique c'est la légèreté.

Le livre de Christelle Huet-Gomez Quiches & Cakes magiques est aussi diversifié et gourmand que le précédent sur les gâteaux magiques.

Ma première recette s'inspire du livre pour les quantités de lait, oeufs etc mais j'ai utilisé la garniture de mon choix et j'ai choisi le roquefort, le jambon sec et les pignons de pin.

Gâteau magique praliné

Deuxième gâteau magique avec une recette au praliné après celle au Nutella toujours issue du livre de Christelle Huet-Gomez Le gâteau magique. J'aime beaucoup ce livre que je vous recommande ! 

Après la galette des rois au praliné il me restait du praliné alors j'ai choisi de l'utiliser dans ce gâteau pour notre plus grand plaisir. Il est fondant, moelleux et délicieux!

J'ai les 3 couches caractéristiques du gâteau magique mais je dois reconnaitre que ma génoise est trop fine, le premier était mieux réussi, la chance du débutant ! Le goût étant là j'ai quand même voulu publier cette recette.

Gâteau magique au Nutella

Comme je le vois sur beaucoup de blog, le gâteau magique est à "la mode". C'est étrange de dire ça d'un gâteau mais aujourd'hui même en cuisine il y a des tendances!  

J'ai eu le livre de Christelle Huet-Gomez pour Noël, qui comme son nom l'indique est constitué de recettes de gâteaux magiques. Il y a en pour tous les goûts, du plus simple à la vanille aux plus élaborés framboise-thé matcha ou encore mangues-passion et même des recettes salées. Bref, vous l'aurez compris j'aime beaucoup ce petit livre qui vient se rajouter à mon étagère déjà bien trop remplie!
Mon premier essai est plutôt réussi grâce aux explications précises que l'on trouve dans le livre. J'ai choisi le parfum de la célèbre pâte à tartiner.