Carbonade flamande

La carbonade flamande est un plat complet délicieux et très généreux ! La cuisson est longue avec de la bière brune ce qui donne le goût particulier à ce plat. 

Boeuf stroganoff

Aujourd'hui, je vous propose un plat familial mijoté parfait avec les températures qui refroidissent. Ce plat est délicieux, très parfumé avec une sauce à la tomate et au paprika. C'est une recette originaire de Russie (d'où son nom !). 

Petite courgette farcie au boeuf

On veut du soleil ! Mais apparement ce n'est pas pour aujourd'hui ... Je vous en donne un peu avec une assiette colorée que j'adore. Pour ceux qui connaissent le célèbre magasin suédois de décoration; elle en vient. Dessus, une petite courgette farcie sur un lit de riz. Un plat complet, équilibré et délicieux ! 

Blésotto carnivore

Une des rubriques de ce blog sera consacrée aux recettes rapides. En effet, nous ne pouvons n'avons pas envie pas faire des repas élaborés tous les jours. Mais avec des ingrédients simples il est possible de réaliser des recettes délicieuses. 

Ma première préparation de cette catégorie est donc une variante du traditionnel steak/pâtes. 

J'ai choisi de troquer les pâtes contre du blé et le steak haché reste le même! De Ménesplet c'est sa ville de provenance car il vient tout droit de la ferme de mon père, pas mieux pour savoir ce que l'on mange !