Flan de courgettes au basilic

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et légère, pour profiter de la saison des courgettes. Ce flan peut être déguster froid ou légèrement tiède. 

Courgettes farcies à la ricotta

Je fais souvent des légumes farcis, tomates, courgettes ou poivrons en général. La recette du jour est très savoureuse avec une farce aux saveurs italiennes : ricotta, parmesan, basilic et pignons de pin. Il n'y a pas de viande donc cette préparation peut servir d'accompagnement ou de plat complet !

Pesto au basilic

Le pesto, un grand classique italien (du nord de l'Italie plus précisement). En parlant de classique, je me rends compte, après 8 mois d'existence du blog, qu'il manque de nombreuses recettes traditionnelles, comme la quiche lorraine, la blanquette de veau, la tarte aux pommes ou la crème brulée ... Je vais essayer d'y remédier rapidement !