Salade de pâtes aux crevettes

Aujourd'hui je vous propose une recette froide, à déguster pour le déjeuner ou le diner, à la maison, au bureau ou à l'extérieur. Cette salade est composée de pâtes en forme de grain de riz, plus précisément des Pépinettes de la marque Grand'Mère. La forme de ces pâtes est parfaite pour des salades froides. J'ai décidé d'associer les crevettes et le surimi avec la mozzarella, les tomates et la roquette. Le mélange est délicieux avec du jus de citron et de l'huile d'olive. 

Crevettes marinées

Une recette rapide, légère et délicieuse, parfaite à l'heure de l'apéritif ! Cette préparation peut servir à la composition du salade complète avec de la laitue, des dés de concombre et des carottes râpées ou même en plat complet avec du riz et des pois gourmands. 

Risotto aux crevettes et petits pois

Aujourd'hui je vous propose le plat de mon menu de Saint-Valentin. Un plat raffiné et coloré qui va vous faire voyager en Italie. Les couleurs sont printanières même si les températures nous rappellent que c'est encore l'hiver.

Salade de crevettes, avocats et suprêmes de pamplemousse

Une salade simple à réaliser et excellente ! Elle est légère et subtile avec l'association des crevettes et du pamplemousse. J'ai choisi un assaisonnement au citron jaune. Cette recette est parfaite en entrée pour un dîner en tête à tête (la Saint-Valentin approche à grand pas). Ainsi, vous avez le choix entre deux entrées : une salade de poulet mariné ou si vous préférez les crustacés la salade du jour avec des crevettes.

Duo de brochettes : crevettes panées et au chorizo

Deux recettes très simples à préparer pour un apéritif gourmand et original. Les brochettes se dégustent chaudes mais vous pouvez les préparer à l'avance et les faire réchauffer au four quelques minutes avant de servir.

Linguine aux crevettes

Nous sommes de retour d'un excellent séjour en Italie et nous avons ramené des bons produits dans nos valises. J'ai voulu rapidement commencer à les cuisiner. La première préparation est à base de linguine. Pour la recette, je me suis inspirée du livre Comfort Food de Jamie Oliver. 

Tartines au guacamole, crevettes marinées et feta

Des petites tartines colorées avec des crevettes et de l'avocat. Au départ je voulais faire des verrines et j'ai finalement opté pour des tartines, une version plus gourmande et complète.