"Madeleines de rêve" de Conticini et crème praliné

Cet article fait référence à la Battle Food#32 organisée par le blog Chapeau Melon avec le thème « DOUCEUR DE VOTRE ENFANCE ».

Ce petit jeu entre blogueur a démarré sur le blog de Carole SunriseOverSea. Chaque mois, la marraine ou le parrain choisi un thème et une date de publication. Le soir de la publication, la marraine ou le parrain désigne la personne qui organisera la prochaine battle food (choisir le thème, écrire un article sur son blog à son sujet, faire la liste des participants). Et ainsi de suite, nous sommes à la 32ème édition et ma première participation !

Croque-monsieur flamenkuche façon Philippe Conticini

J'avais envie d'une recette de croque-monsieur gourmande et c'est réussi! C'est même très gourmand! Ces petits sandwichs sont fondants, coulants et riches en calories. 

Je me suis inspirée d'un livre Croquez Monsieur! de Philippe Conticini et comme vous l'aurez compris je n'ai pas été déçue. J'avais déjà fait une recette de ce livre, très bonne également (Croque au thon).

Croque thon façon Conticini

Depuis que j'ai eu mon gaufrier, qui fait aussi les croques, nous en mangeons trop souvent ! Je trouve cela très facile à faire, rapide et pratique. On peut y mettre une multitude d'ingrédient que nous avons tous dans nos placards.

Une amie m'a prêté le livre de Philippe Conticini Croquez Monsieur! Ce livre est rempli de recettes plus gourmandes les unes que les autres. J'ai choisi de m'inspirer de la recette Croque Tithon. Pour la garniture j'ai retenu le thon à l'escabèche et le camembert.

Croissants au beurre et Pains au chocolat

Nous nous sommes levés du bon pied ce matin car un bon petit déjeuner nous attendait ! 

Même si le repas de Noël a été copieux il faut bien continuer à manger. L'année n'est pas encore finie et les bonnes résolutions ne sont pas encore prononcées alors profitons-en!

Hier, Nicolas a travaillé toute la journée pour réaliser ces petites viennoiseries. Il en faut du courage me direz vous? Mais le jeu en vaut la chandelle!