Cannelés

Un grand classique de Bordeaux : les cannelés. Ces petites douceurs trop sucrées aux parfums de rhum et de vanille sont parfaites avec un bon café. J'ai choisi la cuisson avec des moules en silicone même si la meilleure cuisson est certainement ceux en cuivre. Le résultat peut tout de même être très satisfaisant avec le silicone pour les petits budgets.

Pour cette photo Nicolas s'est inspiré du blog d'Audrey Cuisine que nous suivons régulièrement et l'idée du verre à l'envers pour le cannelé est très sympa!