Brioche des rois aux pralines roses

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie et on ne change pas les traditions, nous allons déguster une galette. J'ai choisi d'agrémenter ma brioche de pralines roses concassées. Sur le blog, vous pouvez retrouver plusieurs recettes de galettes avec des garnitures à la frangipane ou au chocolat.

Brioche des rois, crumble aux amandes et sucre en grains

Une galette briochée gourmande avec une note croustillante grâce à un crumble aux amandes. C'est un petit plus à la brioche des rois classique. Il faut une journée pour faire cette galette (avec le temps de repos et de levée de la pâte) mais le résultat est délicieux ! A la fin de l'article, retrouvez trois recettes de galettes des rois. 

Brioche chocolat-noisette

Une brioche gourmande, avec une garniture au cacao et à la noisette pour un délicieux petit déjeuner...

Tarte briochée aux nectarines

Une délicieuse tarte avec une pâte qui change car elle est briochée. Ce dessert peut être servi au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. J'avais envie d'essayer depuis quelques temps et c'est chose faite ! J'ai trouvé la recette de la pâte sur le blog de Paprikas et je la garde précieusement car elle est facile (le robot m'a aidé), simple et délicieuse. Pour la garniture j'ai choisi un fruit de saison; la nectarine. Vous pouvez aussi opter pour des fruits rouges, des pêches, des abricots ou des pommes ...

Brioche perdue, fraises poêlées à la confiture de lait

Une recette pleine de gourmandise avec de la brioche, des fraises et de la confiture de lait. Le mélange des trois est très très bon ! 

Cugnole chocolaté

Une part de brioche pour le goûter? Voici une brioche avec une forme spéciale, vous pouvez bien sûr réaliser la même recette dans un moule à cake. C'est une spécialité du Nord que l'on réalise au moment de Noël ou tout le reste de l'année!